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Ensalada de arúgula, aguacate y mango

Ensalada de arúgula, aguacate y mango

Ingredientes

  • 1 aguacate, pelado y cortado
  • 1 mango, pelado y cortado
  • 1 taza de arúgula Agrocumbre
  • 1/2 taza de nuez
  • ¼ de taza de queso parmesano
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 2 piezas de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • En un bowl mezcla la arúgula, el aguacate, el mango y las nueces.
  • Por separado mezcla aceite de oliva, limones, sal y pimienta.
  • Sirve con el queso parmesano y agrega el aderezo a tu gusto
Tomado de http://www.actitudfem.com: “Ensalada de arúgula, aguacate y mango
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